La porcelaine comme matière neutre

L'une des principales raisons de notre vaste gamme de cuillères et d'ustensiles de service en porcelaine est la neutralité de la véritable porcelaine feldspathique. Sa surface densément cuite et émaillée permet le contact alimentaire sans surface métallique. Dans le cadre d'une utilisation normale, il n'y a donc ni corrosion d'un ustensile métallique ni apport de goût métallique lié au matériau.

Pour les personnes souhaitant éviter le nickel, certains métaux ou les surfaces métalliques en contact avec les aliments, les cuillères, louches et ustensiles de portionnement en porcelaine peuvent constituer une alternative pertinente. Les personnes très sensibles apprécient également la neutralité au goût et aux odeurs de la porcelaine.

La porcelaine ne remplace naturellement pas un avis médical en cas d'allergie diagnostiquée. Ses propriétés permettent cependant de consommer et de portionner les aliments sans contact direct avec une surface métallique.

Pas de corrosion du matériau en porcelaine

La porcelaine ne rouille pas et ne se corrode pas. Les aliments acides tels que les sauces à base de moutarde, de vinaigre ou de fruits n'attaquent pas une surface émaillée en porcelaine comme ils peuvent affecter certains matériaux métalliques inadaptés. L'humidité permanente du lave-vaisselle ne provoque pas non plus de formation de rouille dans le corps de la porcelaine.

Ustensiles de service en porcelaine pour buffets et plats à partager

La porcelaine est particulièrement intéressante pour les aliments qui restent longtemps en contact avec l'ustensile de service. Sur un buffet, une cuillère de service reste souvent directement dans le plat. Avec la porcelaine, la surface de contact est constituée du même matériau céramique neutre que de nombreux plats de service de qualité.

Ces ustensiles conviennent ainsi aux salades, légumes, accompagnements, riz, fruits, desserts, crèmes et à de nombreuses autres préparations.

La cuillère-violon - repose-couverts et coupelle de service

La cuillère-violon de Holst Porzellan est un autre article caractéristique. Sa forme développe le principe du repose-couteau et crée un support adapté aux cuillères et autres couverts. Sa partie arrondie forme simultanément une petite coupelle pour amuse-bouches, finger food ou autres petites préparations.

Elle associe ainsi deux fonctions dans un seul article : maintenir les couverts utilisés à l'écart de la table et servir elle-même de support de présentation.

La porcelaine comme alternative au métal et au plastique

Les couverts métalliques restent adaptés à de nombreuses utilisations et la porcelaine n'a pas vocation à les remplacer systématiquement. Elle constitue cependant une alternative intéressante lorsque la neutralité du matériau, le goût, l'hygiène ou une présentation particulière sont recherchés.

Par rapport au plastique, la porcelaine offre également une surface dure, stable, réutilisable et neutre au goût, conçue pour un nettoyage approfondi.

de nombreux articles pour manger, portionner et servir

La taille de cette collection est volontaire. Holst Porzellan propose une large gamme de cuillères, ustensiles de service, louches, accessoires de portionnement et porte-couverts en porcelaine parce que ce matériau offre des propriétés fonctionnelles particulières et constitue une alternative pertinente au métal ou au plastique pour de nombreuses utilisations.

De la petite cuillère à dessert à la grande louche, en passant par la cuillère Zakouski, la gamme couvre la prise des aliments, le portionnement, le service et la présentation. Repose-couteaux, porte-couverts, couteaux à beurre, pelles à gâteau et articles originaux comme la cuillère-violon complètent la collection.