Bilddatei Kannen Emotion by Holst Porzellan

Cafetières et théières

La cafetière de table, en tant qu’instrument de préparation du café filtre en collaboration avec un filtre à café, et comme cruche de service pour un café chaud posée sur un petit réchaud... elle est presque disparue et est désormais considérée comme un souvenir anachronique de grands-parents et d’arrière-grands-parents.

À l’inverse, la théière jouit encore d’une certaine popularité auprès des amateurs, car sa fonction de préparation et de service des spécialités de thé n’a pas encore été substituée par des machines automatiques semi-professionnelles, des machines à espresso ou des cafetières telles que celles de Jura, Miele, Saeco, Siemens ou DeLonghi.

Seul, dans le secteur commercial – hôtels, cafés et restaurants – la cafetière et la théière font encore parfois partie de la vaisselle de service classique, qui doit néanmoins généralement correspondre aux séries de porcelaine utilisées, telles que celles de Villeroy & Boch, Bauscher, Schönwald et de nombreuses autres marques de porcelaine hôtelière.

Pour cette raison, la diversité des articles de cafetières et théières chez Holst Porzellan est très réduite et ne relève plus de notre domaine de compétence immédiat. Le nombre total de ces pots a tout simplement été remplacé par les nombreuses spécialités de café modernes issues des petites super machines. Autrefois, l’hôte demandait "voulez-vous du thé ou du café". Aujourd’hui, il demande "voulez-vous de l’espresso, un cappuccino ou un café au lait".