Assiettes et plats en porcelaine classés par nom de série
Pour les connaisseurs de notre assortiment, principalement pour nos partenaires commerciaux et revendeurs, nous avons organisé la gamme des produits de la catégorie "assiettes et plateaux" dans cette rubrique, en fonction des noms de série. Avec plus de 500 assiettes et plateaux différents issus de plus de 70 séries ou lignes de design, cette catégorie de produits représente une vaste gamme pour les utilisateurs privés et professionnels. Ainsi, Holst Porzellan se classe parmi les principaux fournisseurs d'assiettes et de plateaux en porcelaine.
Malheureusement, des malentendus récurrents subsistent entre nous, porcelaineurs, et nos clients finaux, principalement issus du secteur de la restauration professionnelle, en ce qui concerne la dénomination d'une pièce plate en porcelaine. Ce que beaucoup appellent une "assiette", le porcelaineur le nomme "plateau". Pour l'utilisateur, une "assiette" ou une petite assiette est généralement un article sur lequel on consomme des repas, tels que des assiettes de service, des assiettes à dessert, des assiettes à pain, etc. Le porcelaineur, cependant, différencie ces pièces plates selon leur méthode de fabrication et de production. Autrefois, une assiette était exclusivement façonnée sur un tour d'assiettes et était toujours ronde. Dans la production moderne industrialisée, les assiettes sont désormais également pressées de manière isostatique, ce qui permet de produire des formes autres que "rondes". Aujourd'hui, les presses isostatiques peuvent également fabriquer des pièces ovales ou rectangulaires. Cette avancée rend la distinction terminologique encore plus complexe qu'autrefois.
Toutefois, la règle empirique demeure : les assiettes rondes sont généralement moins coûteuses à produire que les assiettes ovales ou rectangulaires. Cela explique pourquoi les assiettes et plateaux de taille identique peuvent varier considérablement en prix. Cette différence est particulièrement perceptible lorsque des assiettes rondes et des plateaux ovales coexistent dans une même série.
C'est pourquoi, afin que nos clients trouvent ce qu'ils recherchent, nous utilisons, en cas de doute, les deux dénominations. Par exemple, nous appelons une assiette à pizza aussi bien "plateau à pizza" qu’"assiette à pizza", ou encore un plateau à burger "assiette à burger", car même Google ne fait pas la distinction.
Toutes les assiettes et plateaux de Holst Porzellan présentent des propriétés hygiéniques de premier ordre, sont résistants au lave-vaisselle, compatibles avec les micro-ondes et adaptés à une utilisation professionnelle exigeante. Veuillez consulter les descriptions des séries et les informations détaillées que nous fournissons pour chaque produit.
