Assiette à fondue en porcelaine

Description

Le nom « assiette à fondue » désigne également sa fonction, qui consiste à créer une séparation des aliments à l'aide de traverses ou de compartiments, de sorte que les différentes compositions de viande, de fromage, de sauce et d'ingrédients soient séparées les unes des autres sur l'assiette et ne se mélangent pas.

L'assiette à fondue classique est ronde et offre 6 compartiments. Lors du choix de la taille, la place sur la table ou le nombre de personnes sont importants. Les plats à fondue prennent beaucoup de place, avec au centre le caquelon à fondue et, disposés autour de celui-ci, une multitude de petits bols et de coupelles contenant les sauces et les accompagnements. Ceux qui ont peu de place sur la table choisiront l'assiette à fondue de 23 cm, plus petite, et ceux qui le peuvent opteront pour l'assiette à fondue de 28 cm, plus grande.

Pour varier de l'assiette à fondue classique, mais également avec des segments et des subdivisions, nous proposons l'assiette de jeu qui, avec ses 5 segments, offre un peu plus de place pour les aliments que la variante ronde.

Pour la fondue au chou chinois et au fromage, les plateaux à segments GVP conviennent également. Leurs segments rectangulaires sont plus profonds que ceux des assiettes à fondue et peuvent ainsi contenir plus de fromage ou plus d'aliments, ce qui est très pratique pour la fondue au fromage. En outre, la surface d'alimentation du plateau rectangulaire est un peu plus grande que celle de l'assiette à fondue.

Et bien sûr, toutes les assiettes à fondue conviennent également pour les plats à raclette, les grillades mixtes en intérieur et les barbecues d'été.