une catégorie de la maison Holst Porzellan
Assiette de menu classique
Avant de procéder à la description des différents articles de ce groupe « assiettes de menu classiques », au préalable une petite définition. En tant qu'assiette de menu, le gastronome décrit l'assiette qui sert le plat principal du menu. Contrairement à une assiette de service classique, la taille, la forme et le design d'une assiette de menu ne sont généralement pas fondés sur le désir de donner au plat principal un caractère exceptionnel et spécial. Bien entendu, le moment de la journée, le type d'établissement et les exigences de l'hôte jouent un rôle déterminant. Alors qu'un menu de déjeuner typique est principalement destiné à fournir une alimentation saine et un rafraîchissement équilibré pendant la journée de travail, le menu gastronomique est beaucoup plus exigeant quant au nombre de plats, à leur ordre et à leur coordination avec l'environnement, la saison et, bien sûr, les vins. Dans la cuisine belge haut de gamme, les plats principaux sont souvent servis sur d'énormes assiettes décoratives plates pouvant atteindre 33 cm. Dans les pays germanophones, en revanche, les menus durent rarement 3 à 4 heures. Par conséquent, la taille des portions et le nombre de plats ont tendance à être plus petits et moins nombreux que dans la cuisine française et méditerranéenne. Typiquement allemand est le menu séquence soupe, plat principal et dessert. Plus est pour beaucoup alors déjà travail.
Tous les articles en un coup d'œil
Article n°.: DE001
Cloche à plat PC plastique transparent 26,5 cm(**)Disponible
Article n°.: CE026
Assiette plate en porcelaine 27 cm ''Ceremony''Disponible
Article n°.: HA027
Assiette en porcelaine plate 27 cm ''Harmony''Disponible
Article n°.: RT727
Assiette plate en porcelaine 27 cm ''Oasis''Disponible
Article n°.: PAR027
Assiette plate 27 cm en relief ''Paris''Disponible
Article n°.: LUB027
Assiette plate 27 cm en relief ''Lubin''Disponible
Article n°.: SF026
Assiette plate en porcelaine 26,0 cm ''Sinfonie''Disponible
Article n°.: MD027
Assiette plate en porcelaine 27,0 cm ''Melody''Disponible
Article n°.: BL026
Assiette en porcelaine plat 27 cm rond ''Basic''Disponible
Article n°.: CT026
Assiette en porcelaine plat 25,5 cm rond ''Katja''Disponible
Article n°.: ST028
Assiette en High Alumina plate 28 cm ''Style''Disponible
Article n°.: SK326
Assiette High Alumina plate 29cm ''Skagen'' gris(**)Disponible
Article n°.: VLT027
Assiette plate 27 cm ''Vital Level''Disponible
Article n°.: SK026
Assiette High Alum. plate 29cm ''Skagen'' (**)Disponible
Article n°.: MO028
Assiette en High Alumina plate 28 cm ''Moreno''(**)Disponible
Article n°.: RT526
Assiette en Alumina plate 26 cm rond ''Granito''Disponible
Article n°.: RT626
Assiette en Alumina plate 26 cm rond ''Coral''Disponible
Article n°.: MPH026
Plat en forme de coeur 30 cm (**)Disponible
Article n°.: FD227
Assiette carrée 27 x 27 cm ''Fine Dining''Disponible
Article n°.: HA031
Assiette en porcelaine plate 31 cm ''Harmony''Disponible
Article n°.: RT126
Assiette en porcelaine plat 27 cm rond ''Arena''Disponible
Article n°.: VLT030
Assiette plate 30 cm ''Vital Level''Disponible
Article n°.: YK1155
Assiette carrée plate 30 cm YoYo ''Kanton''Disponible
Article n°.: YK1151
Assiette carrée plate 33 cm YoYo ''Kanton''Disponible
Article n°.: BL026PACK12
Lot de 12 assiettes plates 27 cm ''Basic''Disponible
Article n°.: MA127PACK12
Pack de 12 assiettes en porcelaine 27 cm ''Maxima''Disponible
Article n°.: CT026PACK12
Paquet éco 12 assiettes à dîner 26 cm ''Katja''Disponible
Article n°.: RT697SET24
Set de démarrage en porcelaine de 24 pièces ''CoralDisponible
Article n°.: RT595SET32
Service familial en porcelaine 32 pièces ''Granito''Disponible
Article n°.: RT695SET32
Service familial en porcelaine de 32 pièces ''CoralDisponible