Bilddatei Kollektion GN Porzellan by Holst Porzellan

Barquettes Gastronorm professionnelles en porcelaine professionnelle

Les bacs Gastronorm en porcelaine professionnelle blanche possèdent une série de caractéristiques fonctionnelles et peuvent donc être utilisés comme bols, plats de service, bols à buffet, plats de distribution et bien sûr comme plats de cuisson. C'est pour cette raison que vous trouverez les "bacs GN" dans nos collections de plats et de porcelaine pour four.

Outre les avantages esthétiques, il convient également de souligner les avantages pratiques par rapport à leurs homologues en CNS 18/10, CNS 18/0, polycarbonate et mélamine. Dans la porcelaine, les aliments riches en protéines ainsi que toutes les combinaisons de calcium et de lait absorbent beaucoup moins d'eau que dans les autres matériaux. En raison de la haute densité de la porcelaine feldspathique, de la qualité du matériau et du fond plat, la capacité de rétention de la chaleur des bacs Gastronorm ne peut être surpassée par aucun autre matériau. En matière d'hygiène et de préparation d'aliments pour les personnes hautement sensibles, les bacs Gastronorm offrent une neutralité totale et ne libèrent aucune substance étrangère dans les aliments. Les bacs GN sont robustes, extrêmement résistants à la chaleur et peuvent être utilisés de manière professionnelle dans tous les appareils GN standardisés tels que les bains-marie, les chafing-dishes et les dispositifs de maintien au chaud.

Vous trouverez toute la collection de porcelaine GN ici : GN-Porcelaine.

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Article n°.: GN1-965

Bol de Gastronorm en porcelaine GN 1/9 65 mm

L 176 x B 108 x H 65 mm, C 0,40 l

Disponible

12,90 €*

plus TVA

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