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une catégorie de la maison Holst Porzellan
Bols à céréales : l’importance de la hauteur
La contenance ne suffit pas à déterminer le bon bol pour les céréales. Lait ou yaourt, céréales et fruits doivent pouvoir être mélangés et prélevés facilement à la cuillère. Les bols à céréales privilégient donc des formes relativement hautes, plutôt que des récipients plats proches d’une assiette.
Cette rubrique est destinée aux portions individuelles du petit-déjeuner. Les parois retiennent les ingrédients pendant le mélange, tandis que l’ouverture doit rester accessible à la cuillère. Sur un buffet de petit-déjeuner ou dans un couvert, la fonction diffère de celle d’un grand bol partagé par plusieurs convives.
Le même bol en porcelaine peut accueillir une salade d’accompagnement, un potage d’entrée ou un dessert lors d’un autre repas. Soucoupes compatibles et éléments de service étendent ces possibilités. L’essentiel est le rapport entre la portion, la hauteur du bol et le couvert : les céréales ont assez d’espace sans occuper inutilement la table du petit-déjeuner.

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Article n°.: AU530UTP
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Article n°.: SC016
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Article n°.: SH2108SET12
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Article n°.: YK023YKB1
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