une catégorie de la maison Holst Porzellan

Porcelaine à four de 11 à 19 cm : choisir des formes compactes

Cette rubrique classe les plats de cuisson, plats à gratin et pièces de porcelaine à four selon une dimension extérieure de 11 à 19 cm. Le classement retient la plus grande largeur ou longueur. Un plat rond et un plat allongé peuvent donc s’y retrouver malgré des emprises différentes.

Les formes compactes sont intéressantes pour préparer les mets séparément ou disposer clairement de petites quantités. Le nombre de portions dépend toutefois de la contenance, de la profondeur et de la recette, et non de la seule dimension extérieure.

Prévoyez la disposition sur la grille ou la plaque, avec assez d’espace pour la manipulation. En usage professionnel, pensez aussi au passage par le froid, la préparation et la distribution. L’aptitude thermique dépend de chaque modèle ; évitez les changements brusques entre froid et chaud.

Pictogrammes : aptitude selon les indications du produit

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Moul à four en porcelaine 12 cm ''Crème Brûlée'' by Holst Porzellan

Article n°.: CB2106

Coupelle à crème brûlée en porcelaine 12 cm "Original Crème Brûlée"

L 15 x B 11,5 x H 2,5/3,3 x R 9,0 cm, C 0,15 l

Disponible

4,90 €*

plus TVA

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