une catégorie de la maison Holst Porzellan

Petits plats à four jusqu’à 10 cm

Lorsqu’un dessert, une préparation aux œufs ou une petite garniture doit avoir son propre récipient, l’espace disponible guide souvent le choix. Cette rubrique regroupe les petits plats à four jusqu’à 10 cm pour comparer couleurs, séries et formes.

Le classement allemand se fonde sur la dimension extérieure la plus large ou la plus longue. Le terme largeur ne désigne donc pas simplement le petit côté d’un plat rectangulaire. Vérifiez toutes les dimensions du modèle, y compris les éventuelles poignées ou prises saillantes.

Les petits récipients permettent de préparer séparément des éléments d’un menu. Pour garnir plaques et grilles, prévoyez aussi l’espace nécessaire à une mise en place et à un retrait sûrs. Des dimensions homogènes facilitent également l’organisation de la préparation et du stockage au froid.

La dimension extérieure ne détermine pas seule la quantité de la recette : un plat bas offre une surface différente de celle d’un ramequin haut. Comparez également contenance et matériau. Nettoyez la porcelaine émaillée selon ses conseils d’entretien et vérifiez les températures et appareils autorisés pour chaque article.