Design en ardoise

Les hôtes branchés sont toujours à la recherche de l'originalité. Les nouveaux matériaux, les formes, les couleurs et les émaux inhabituels sont au premier plan. Ce sont surtout les pierres naturelles comme l'ardoise et le basalte qui sont à la mode pour une présentation stylée des plats avec le petit plus de la particularité.

Mais les vraies plaques de pierre ne garantissent pas l'hygiène, sont extrêmement lourdes et peu maniables. Cela nous a incités à développer une vaisselle qui corresponde à l'impression visuelle de l'ardoise naturelle et qui garantisse à tous égards la stabilité physique et hygiénique nécessaire à l'utilisation de plats et de denrées alimentaires (conformément au LFGB et à la FDA). C'est ainsi qu'est née la collection "Design ardoise", que nous fabriquons en trois versions.

- Porcelaine d'ardoise blanche en porcelaine professionnelle
- Céramique dure ardoise noire avec glaçure mate
- Céramique dure ardoise noire avec glaçure brillante.

Chacune de ces qualités répond à une caractéristique d'utilisation particulière, que nous décrivons plus en détail dans les articles correspondants. Par rapport à l'ardoise naturelle, les trois qualités présentent des avantages importants pour l'utilisation en tant qu'article alimentaire :

- 100% compatible avec le lave-vaisselle
- 100% adapté au micro-ondes
- 100% de stabilité hygiénique
- résistance à la chaleur & au four
- grand professionnalisme gastronomique pour les versions blanches et brillantes
- poids propre plus léger
- durée de conservation beaucoup plus longue

Par rapport à la porcelaine d'ardoise blanche et à la céramique dure d'ardoise brillante, la version mate n'est pas résistante aux coupures et est destinée à tous les aliments dont la consommation ne nécessite pas de pression mécanique. La céramique d'ardoise mate est particulièrement appréciée pour les plateaux de fromages, les plateaux de charcuterie et les plats froids, les gâteaux et les desserts, les coupes pour le pesto, les dips, les trempettes et les crèmes, les salades, les frites, les wendas et de nombreux autres plats tendance. Nous fabriquons ces deux qualités d'ardoise noire parce que beaucoup de nos clients attachent une grande importance à la ressemblance authentique particulière avec l'ardoise véritable. Une fois posée sur la table, la céramique d'ardoise mate se distingue à peine d'une ardoise naturelle et offre ainsi une alternative hygiénique et propre à l'ardoise véritable, qui est très poreuse et présente toute une série de propriétés très inquiétantes en cas d'utilisation avec des aliments. Si les ustensiles de service sont très sollicités, ou pour l'utilisation de pizzas, de plats de viande et d'aliments similaires, veuillez choisir la version brillante de la céramique ardoise ou la porcelaine ardoise blanche.

Conseils d'utilisation pour les ustensiles avec glaçure mate