La durabilité : un concept essentiel

Depuis 2019, les messages publicitaires de nombreux fabricants multiplient les références à la « durabilité », à la « neutralité climatique » et au « respect de l’environnement ». Les consommateurs avertis qualifient désormais souvent ces arguments de « greenwashing » et accueillent ces promesses avec un scepticisme justifié. Il faudra sans doute encore des décennies avant que nous – la population civilisée – apprenions qu’une vie en dehors des modes de vie indigènes ne peut jamais être climatiquement neutre ou respectueuse de l’environnement. Notre objectif à tous doit être de réduire l’impact environnemental de l’homme – il est impossible de l’éliminer complètement. Une assiette ou une tasse en porcelaine ne peut pas être fabriquée de manière climatiquement neutre – jamais ! Mais l’extrême longévité de ce matériau, qui peut être utilisé pendant des générations sans usure ni fatigue, confère à la porcelaine une durabilité nettement supérieure à celle de tous les autres produits utilisés de manière similaire, tels que le plastique, la mélamine, le bambou, l’acier inoxydable, la céramique, etc.

Porcelaine & durabilité

Honnêtement ? La porcelaine n’est pas sans impact sur l’environnement ! Ce produit nécessite beaucoup d’énergie et consomme des matières premières de grande qualité.

Existe-t-il des alternatives à la porcelaine ? Et quelle est leur « qualité » ? Pendant environ deux ans, une vague a déferlé sur notre société et tout le monde acclamait les gobelets réutilisables en bambou. Rétrospectivement, cela s’est avéré être une catastrophe pour l’homme et la nature. La vaisselle en mélamine et en plastique – comme l’ont également démontré des études menées sur plusieurs années – ne constitue en réalité pas un substitut valable. Tout ce qui a tenté de remplacer la porcelaine au cours des cent dernières années a échoué. Si l’on oppose la longévité de la porcelaine à sa consommation d’énergie, l’utilisation des ressources apparaît sous un tout autre jour. La véritable porcelaine dure a une durée de vie pratiquement illimitée. C’est l’usage qui en est fait qui détermine si la porcelaine a une durée de vie de 1, 10 ou 100 ans. Si les pièces de musée datant de 2 400 av. J.-C. (Vietnam) ou de 1720-1790 apr. J.-C. (Meissen ou Fürstenberg) n'étaient pas si précieuses, on pourrait encore aujourd'hui s'en servir pour manger ou boire. Exactement comme au premier jour.

(Porcelaine royale de Fürstenberg de 1773)

Ressources pour des produits véritablement durables

La véritable porcelaine au feldspath n’a d’égale que le verre en termes de stabilité du matériau : elle résiste aux intempéries, à la corrosion, à la lumière et aux variations de température. Le verre nécessite toutefois des températures de cuisson de 1 800 °C, alors que nous n’avons besoin « que » de 1 320 °C. Le verre trempé (verre potassique), plus résistant, est toutefois soumis à une corrosion nettement plus importante que la porcelaine. En matière d’hygiène et de propriétés antibactériennes, la porcelaine est également pratiquement sans concurrence – et pour finir : elle est aussi très belle !

Nous osons toutefois douter que la technicisation croissante, avec ses machines et ses appareils incroyables, soit supérieure à la fabrication traditionnelle de la porcelaine d’un point de vue environnemental. En Allemagne, il existe des manufactures de porcelaine qui font la promotion d’un « label environnemental » : Fours à économie d’énergie – incroyable ! À côté se trouve un « pulvérisateur » qui rejette dans l’environnement environ 133 millions de litres de vapeur d’eau chaude pour 12 tonnes de pâte de porcelaine. Cuisson de la porcelaine au gaz naturel respectueux de l’environnement – tout aussi incroyable. Qui donc est assez naïf pour croire que la consommation de matières premières fossiles est respectueuse de l’environnement ?

Dans la plupart des cas, ces « mesures respectueuses de l’environnement » entraînent une baisse de la température de cuisson ou une diminution de la pureté des matières premières. Alléluia. La porcelaine a certes toujours le même aspect, mais elle est nettement plus tendre et présente une densité ou une stabilité moindre. La durée de vie de ces articles – y compris ce que l'on appelle les imitations de porcelaine – diminue considérablement, et leur bilan environnemental s'en trouve fortement réduit. Les assiettes et les plats sont déjà en mauvais état et inutilisables après moins de 6 mois.

Environnement et porcelaine Holst

Nous veillons à ce que la fabrication de nos produits se fasse de la manière la plus respectueuse possible de l'environnementer. Partout où nous pouvons répondre aux exigences de qualité – parfois excessives – de nos clients, nous privilégions les petites productions qui ne nécessitent pas d’énormes installations mécaniques ni de robots. Nous avons entièrement retiré de notre collection la porcelaine encore cuite dans des fours à charbon. Nous accordons une grande importance à

des systèmes de filtration dans le conduitement des gaz d'échappement
la récupération de la chaleur pour les processus de séchage
l'élimination écologique de tous les déchets de production
la réduction des déchets d'emballage
un environnement de production propre.

Nous renonçons totalement aux déchets d'emballage inutiles, tels que les coffrets cadeaux et les présentoirs sophistiqués. Pour en savoir plus sur nos sites de production et leurs critères, rendez-vous sur la page Sites de production.

Notre engagement ne sauvera pas le monde à lui seul. Peut-être que la production de masse entièrement automatisée est finalement plus écologique. Mais tant qu’il faut 10 machines pour fabriquer une nouvelle machine, qui a elle-même besoin de trois machines pour fonctionner, nous avons des doutes.

Le législateur a lui aussi encore beaucoup à apprendre !

Apporter son propre gobelet réutilisable pour le café à emporter est une pratique très répandue depuis 2019 et est désormais privilégiée par de nombreux consommateurs.

En voici un exemple

L'un de nos clients, une aire de repos sur l'autoroute fédérale, souhaitait proposer à ses clients les tasses en porcelaine réutilisables « Coffee to Go » de Holst Porzellan. L’autorité compétente en Rhénanie-du-Nord-Westphalie, chargée de contrôler le respect des règles d’hygiène, a systématiquement refusé à l’exploitant de l’aire de repos l’utilisation de récipients apportés par les clients dans l’établissement.

À quoi cela sert-il que des fabricants comme Holst Porzellan et des établissements comme cette aire de repos s'engagent en faveur d'un système réutilisable si, au final, cela échoue une nouvelle fois à cause de lois contestables ? Nous ne nous laisserons toutefois pas décourager et ferons tout notre possible pour améliorer notre empreinte durable sur cette planète.

Au fait, nos promotions sont également intéressantes !

Il ne suffit pas de jeter un œil à notre catalogue de produits ! Nos promotions, en particulier nos offres de la semaine, offrent des avantages financiers considérables par rapport aux prix catalogue. Toutes les promotions sont valables dans la limite des stocks disponibles !

Bilddatei GI 108 Giesser Espressomaschine 170 ml Profil mM by Holst Porzellan

Article n°.: GI108

Pichet en porcelaine 0,17 "Machine à Espresso"

D 6,0 x H 9,5 x S 10,5 cm, C 0,17 l

Disponible

5,60 €*

plus TVA