Herbes et épices

Herbes et épices... une petite herboristerie de la maison Holst : Le 21ème siècle apporte une renaissance aux herbes et aux épices. Le thym, l'origan, le romarin, le basilic, l'ail des ours, le cresson, la bourrache et d'autres encore enrichissent la créativité culinaire en tant que composants de haute qualité. Dans la littérature actuelle, Arnica, Cortex, Flos, Folium, Radix sont recommandés comme des herbes médicinales polyvalentes (Herbas). Dans de nombreuses recettes, les schnaps d'anis et de céréales sont raffinés avec des herbes aromatiques (hierbas) pour devenir des spiritueux exquis. Ce qui suit s'applique à tous ces produits : ils sont rares et assez chers. Il faut un peu d'habileté pour les traiter correctement. Ce que peu de gens savent : La porcelaine est indissociable de la technologie médicale et y a une longue tradition. Après tout, la pharmacie est un développement ultérieur des anciens herboristes, et les substances sensibles étaient généralement préparées dans et avec de la porcelaine.