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Oie, canard et dinde by Holst Porzellan

une catégorie de la maison Holst Porzellan

Oie, canard et dinde


Le repas de l'oie, du canard et du faisan est aujourd'hui considéré comme l'un des plats de volaille les plus chers et les plus élaborés. Généralement servi entier, les canards, dindons, oies de la Saint-Martin et oies de Noël exigent un plat de service qui mette en valeur cette volaille noble.
En deuxième et troisième position parmi les délices avicoles hivernaux se trouvent le canard et la dinde, qui ne sont pas en reste en matière de présentation par rapport à une oie. Les plats de gibier à base de faisan sont devenus très rares, et le repas de dinde annuel est plutôt une délicatesse en Amérique à Thanksgiving. Ce qui unit ces volailles hivernales est leur prix élevé, l'art de la préparation et surtout l'art de servir.
Entassés sur une assiette étroite ou déjà à moitié effrités sur une assiette classique, l'oie, le canard et la dinde perdent leur élégance et n'ont pas le cadre qui élève leur appréciation et leur valeur.
Les hôtes professionnels savent que décorer et garnir des dindes, oies, canards, faisans et dindons sur de grands plats, accompagnés de garnitures comme des marrons, des pommes rôties, des choux de Bruxelles, du chou rouge, des boulettes de pain et de pommes de terre, etc., produit un effet beaucoup plus pompeux que de servir sur des plats de taille "normale" et des assiettes ordinaires. Un plat qui coûte entre 35 et 70 euros dans un restaurant exige un autre mode de service qu'un schnitzel !
Dans cette inspiration autour du repas de l'oie, du canard sauvage, du faisan, de la dinde et du poulet, nous avons rassemblé une sélection d'articles de service particulièrement grands et impressionnants. Nous servons également des bols adaptés pour les abats d'oie, les framboises, les marrons et le chou rouge aux myrtilles, des saucières pour la sauce à rôtir sur la table et dans l'assiette, ainsi que quelques accessoires pour le pâté de foie de canard, le beurre de faisan et le saindoux d'oie.
Aussi moderne et colorée que soit la vaisselle de nos jours, une composition de volaille de l'oie, du canard, du faisan et de la dinde perd de son charme sur des assiettes colorées. Veuillez servir ces plats nobles dans de la porcelaine blanche. Notre recommandation pour la bonne assiette : Série Ceremony - la porcelaine festive hivernale.


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Bol en porcelaine 12 cm/0,05 l ''Switch'' by Holst Porzellan

Article n°.: BAT112

Bol en porcelaine 12 cm/0,05 l ''Switch''
L 12,5 x B 4,0 x H 3,0 cm, C 0,05 l

Disponible

3,90 €*
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Choisir
Pichet en porcelaine 0,10 l ''Jug'' by Holst Porzellan

Article n°.: TD207

Pichet en porcelaine 0,10 l ''Jug''
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Disponible

4,90 €*
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Choisir
Saucière en porcelaine 0,13 l ''Canard'' (**) by Holst Porzellan

Article n°.: SA1263

Saucière en porcelaine 0,13 l ''Canard'' (**)
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Disponible

7,50 €*
plus TVA
Choisir
Bol en porcelaine 9 cm/0,20 l conique ''Salsa'' by Holst Porzellan

Article n°.: TB009

Bol en porcelaine 9 cm/0,20 l conique ''Salsa''
D 9,5/6,0 x H 6,0 cm, C 0,20 l

Disponible

3,60 €*
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Choisir
Pichet en porcelaine 0,20 l ''Jug'' by Holst Porzellan

Article n°.: TD208

Pichet en porcelaine 0,20 l ''Jug''
L 14,0 x B 8,0 x H 5,5 cm, C 0,20 l

Disponible

7,90 €*
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Choisir
Cloche de foie gras de canard en porcelaine 40 g by Holst Porzellan

Article n°.: BG0855

Cloche de foie gras de canard en porcelaine 40 g
D 9,0 x H 7,5 cm, C 0,04 l

Disponible

7,90 €*
plus TVA
Choisir
Cloche à beurre en porcelaine + couvercle à bouton by Holst Porzellan

Article n°.: BG0809

Cloche à beurre en porcelaine + couvercle à bouton
D 9,0 x H 8,0 x R 5,8 cm, C 0,04 l

Disponible

7,90 €*
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Choisir
Cloche de pâté de faisan en porcelaine 40 g by Holst Porzellan

Article n°.: BG0856

Cloche de pâté de faisan en porcelaine 40 g
D 9,0 x H 8,0 cm, C 0,04 l

Disponible

7,90 €*
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Choisir
Cloche de pâté de lapin en porcelaine 40 g by Holst Porzellan

Article n°.: BG0857

Cloche de pâté de lapin en porcelaine 40 g
D 9,0 x H 7,5 cm, C 0,04 l

Disponible

7,90 €*
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Choisir
Saucère en porcelaine 0,33 l ''Lukullus'' by Holst Porzellan

Article n°.: SA115

Saucère en porcelaine 0,33 l ''Lukullus''
L 21,0 x B 7,5 x H 12,5 cm, C 0,33 l

Disponible

9,90 €*
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Choisir
Saucière en porcelaine 0,40 l ''Café de Paris'' by Holst Porzellan

Article n°.: SA235

Saucière en porcelaine 0,40 l ''Café de Paris''
L 20,5 x B 12,0 x H 9,0 cm, C 0,40 l

Disponible

9,90 €*
plus TVA
Choisir
Set de 3 à sauces en porcelaine 200ml ''Jug Bateau'' by Holst Porzellan

Article n°.: TD207BAT

Set de 3 à sauces en porcelaine 200ml ''Jug Bateau''
Compilation, voir conseil

Disponible

17,35 €* 19,70 €* (-11.93%)
plus TVA
Choisir
Set de 2 saucière de portions en porcelaine 0,33 l by Holst Porzellan

Article n°.: SA115SET2

Set de 2 saucière de portions en porcelaine 0,33 l
Compilation, voir conseil

Disponible

22,80 €*
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Choisir
Plat ovale en porcelaine 38 cm ''Ceremony'' by Holst Porzellan

Article n°.: CE038

Plat ovale en porcelaine 38 cm ''Ceremony''
L 38,5 x B 26,0 cm x H 3,0 cm

Disponible

26,90 €*
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Choisir
NOUVEAU
Plat alimentaire 36 x 28 cm ''Fine Dining'' by Holst Porzellan

Article n°.: FD436

Plat alimentaire 36 x 28 cm ''Fine Dining''
L 35,0 x B 23,0 x H 3,0 cm

Disponible

11,80 €*
plus TVA
Choisir
2ème choix
Assiette forme bol porc. 38 cm/0,80 l ''Bois'' (*) by Holst Porzellan

Article n°.: WD138B1

Assiette forme bol porc. 38 cm/0,80 l ''Bois'' (*)
L 38,5 x B 24,5 x H 5,5 cm, C 0,80 l

Disponible

13,25 €* 26,50 €* (-50%)
plus TVA
Choisir
Plat ovale 39 x 23 cm forme ''Sigma''(**) by Holst Porzellan

Article n°.: SSP039

Plat ovale 39 x 23 cm forme ''Sigma''(**)
L 38,5 x B 22,5 x H 3,0 cm

Disponible

25,50 €*
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Choisir
Moule pâtisserie porc. 36x19cm ovale ''Toscana''(**) by Holst Porzellan

Article n°.: TOW15536

Moule pâtisserie porc. 36x19cm ovale ''Toscana''(**)
L 35,5 x B 18,5 x H 5,0 cm, C 1,5 l

Disponible

26,90 €*
plus TVA
Choisir
Plat rond 36 cm by Holst Porzellan

Article n°.: PL36

Plat rond 36 cm
D 36,0 x H 2,5 cm, M 31,5 cm

Disponible

35,90 €*
plus TVA
Choisir
Plat ovale 40 x 28 cm ''Vital Level'' by Holst Porzellan

Article n°.: VLP400

Plat ovale 40 x 28 cm ''Vital Level''
L 40,0 x B 28,0 x H 3,0 cm

Disponible

29,90 €*
plus TVA
Choisir
Plat rond 40 cm by Holst Porzellan

Article n°.: PL40

Plat rond 40 cm
D 40,0 x H 2,7 cm, M 36,5 cm

Disponible

54,50 €*
plus TVA
Choisir
Assiette en porcelaine 55x27 cm ovale ''Bateau'' by Holst Porzellan

Article n°.: BAT007

Assiette en porcelaine 55x27 cm ovale ''Bateau''
L 54,5 x B 27,0 x H 3,5 cm

Disponible

69,90 €*
plus TVA
Choisir
Bac Gastronorme de porcelaine GN 2/3 65 mm by Holst Porzellan

Article n°.: GN2-365

Bac Gastronorme de porcelaine GN 2/3 65 mm
L 354 x B 325 x H 65 mm, C 4,5 l

Disponible

59,90 €*
plus TVA
Choisir
Plat ovale 50 x 36 cm ''Vital Level'' by Holst Porzellan

Article n°.: VLP500

Plat ovale 50 x 36 cm ''Vital Level''
L 50,5 x B 35,5 x H 4,0 cm

Disponible

89,90 €*
plus TVA
Choisir
Plat rond 45 cm ''Maxima'' (**) by Holst Porzellan

Article n°.: MA145

Plat rond 45 cm ''Maxima'' (**)
D 44,5 x H 4,5 cm

Disponible

79,00 €*
plus TVA
Choisir
Assiette en porcelaine XXL ''Pizza & Partyrad'' by Holst Porzellan

Article n°.: PL50

Assiette en porcelaine XXL ''Pizza & Partyrad''
D 51,0 x H 2,5 cm, M 45 cm

Disponible

125,00 €*
plus TVA
Choisir
Plat rond 50 cm ''Maxima'' (**) by Holst Porzellan

Article n°.: MA150

Plat rond 50 cm ''Maxima'' (**)
D 50,0 x H 7,0 cm

Disponible

125,00 €*
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