Description
Pour servir les gambas, les crevettes, les crevettes grises et les crustacés apparentés de différentes manières, il faut disposer d'ustensiles de service appropriés. Peu de plats de poisson ou de fruits de mer se dégustent de tant de manières différentes que les crevettes et autres produits de la mer. Les crevettes et les crabes se déclinent sous différentes formes, du sandwich au crabe au snack du port en passant par les langostinos et le caviar, sans oublier les gambas al ajillo. Il s'agit également de la variété de fruits de mer la plus populaire au monde, qui peut être consommée chaude ou froide.
Les cuisines méditerranéennes du sud de la France, de l'Espagne et du Portugal servent les gambas fraîchement grillées dans des plats en terre cuite très typiques, que nous proposons également chez Holst Porzellan sous le nom de Mediterrano. Comme les "Gambas al Ajillo" se distinguent peu les unes des autres, si ce n'est par l'ajout d'épices, d'ail, d'oignons ou de paprika, les restaurateurs professionnels auraient tout intérêt à mettre en avant "l'originalité de leurs gambas" parmi la masse en choisissant une vaisselle de service.
Il en va de même pour le "Cocktail di Gamberi" et le "Cocktail di Gamberetti", plats typiquement italiens, qui sont volontiers servis dans des coupes en verre. Une belle coupe en porcelaine blanche ou colorée peut être utilisée pour créer, avec les accompagnements et les décorations de fruits, des entrées et des arrangements de plats principaux totalement indépendants.
Dans cette rubrique, nous vous proposons une sélection de plats à servir dans un cadre particulier. Toutes ces suggestions de présentation répondent aux exigences commerciales en matière de conservation, de qualité, d'hygiène, ainsi qu'aux besoins des végétaliens et des personnes très sensibles en termes de nutrition et de santé.
Article n°.: SR015B1
Bol en porcelaine 15 cm/0,65 l rond "Sakura" - deuxième choixDisponible
Article n°.: SB2091
Bol en porcelaine 9 cm/0,01 l ''Swingbowl''Disponible
Article n°.: TB009
Bol en porcelaine 9 cm/0,20 l conique ''Salsa''Disponible
Article n°.: BS509
Mini-poêle en porcelaine 9 cm ''Black Iron''Disponible
Article n°.: GVQ027
Bol en porcelaine 11,5 cm/0,27 l caré ''System''Disponible
Article n°.: MA335
Bol en porcelaine 15 cm/0,40 l rond ''Maxima''Disponible
Article n°.: MA315
Bol 15 cm / 0,40 l ''Maxima''Disponible
Article n°.: ACC135
Bol en porcelaine 13 cm/0,35 l conique ''Vario''Disponible
Article n°.: ME013
Bol de four 14 cm ''Mediterrano''Disponible
Article n°.: VEX140
Bol en porcelaine 14 cm/0,20 l conique ''Vexus''Disponible
Article n°.: GU15513
Moule à pâtisserie 13 x 9cm ovale ''Gutshof''Disponible
Article n°.: TB013
Bol en porcelaine 13 cm/0,50 l conique ''Salsa''Disponible
Article n°.: RT315
Bol en porcelaine 15 cm/0,40 l rond ''Carbon''Disponible
Article n°.: RT115
Bol en porcelaine 15/0,40 l rond ''Arena''Disponible
Article n°.: RT215
Bol en porcelaine 15 cm/0,40 l rond ''Tierra''Disponible
Article n°.: RT415
Bol en porcelaine 15 cm/0,40 l rond ''Musgo''Disponible
Article n°.: BS418
Moule à four en porcelaine 18 cm ''Black Iron''Disponible
Article n°.: GVT040
Bol en porcelaine 20 cm/0,40 l caré ''Bern'' (**)Disponible
Article n°.: SR015
Bol en porcelaine 15 cm/0,65 l rond ''Sakura''Disponible
Article n°.: BS122
Poêle à manche en porcelaine 22 cm ''Black Iron''Disponible
Article n°.: ME217
Bol de four 17 cm ''Mediterrano marron''Disponible
Article n°.: RT508
Bol en porcelaine 21 cm/0,65 l ovale ''Granito''Disponible
Article n°.: RT608
Bol en porcelaine 21 cm/0,65 l ovale ''Coral''Disponible
Article n°.: VEX180
Bol en porcelaine 18 cm/0,35 l conique ''Vexus''Disponible
Article n°.: ME118
Bol de four 18 cm ''Mediterrano marron'' + poignéesDisponible
Article n°.: SB2089
Bol en porcelaine 25 cm/0,25 l ''Swingbowl''Disponible
Article n°.: DC2068
Bol en porcelaine 25 cm/0,65 l ''Dip Cup'' (**)Disponible
Article n°.: ME121
Bol de four 21 cm ''Mediterrano marron'' + poignéesDisponible
