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Salades

La cuisine verte est aujourd'hui plus que jamais une brique importante et surtout indépendante de l' offre globale gastronomique . Depuis longtemps, l'ancienne garniture s'est transformée en plats principaux imaginatifs et attrayants et se caractérise par une grande indépendance de la cuisine et la classique salade César tout à fait égale.

Les fines lanières de filet, le saumon et le blanc de poulet sont probablement les exhausteurs de salade les plus populaires.Plus rares sont les variations de salades comme le fromage de chèvre gratiné avec une sauce à la moutarde au miel sur de la roquette fraîche, ou la salade de feuilles avec des oeufs de caille et du caviar.

Les salades de légumes, viande, poisson ou fromage peuvent être garnitures ou plats complets. Choisissez la vaisselle selon volume et ingrédients. Le blanc encadre les couleurs discrètement ; le caractère végétalien dépend de la recette, pas de la porcelaine.

Laissez-vous inspirer par quelques suggestions de service pour vos salades d'été, vos salades d'accompagnement et vos créations de salades autonomes.

Nettoyez soigneusement les surfaces émaillées pour éliminer les résidus alimentaires. Évitez les chocs au lavage et à l’empilage et gardez les bases propres. Suivez les indications de chaque article pour le micro-ondes, le four, le maintien au chaud et les accessoires ; la température de cuisson de la porcelaine n’est pas une température d’utilisation.

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