Set de 3 pièces à couverts à oeufs en porcelaine "Kelch"

Set de service à œufs en porcelaine 3 pièces « Kelch »

Un set compact de service à œufs composé d’un coquetier, d’une salière et poivrière ainsi que d’un support de service assorti, conçu pour des processus structurés au petit-déjeuner et une présentation claire et complète à table.

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Composants de l’article

Cet article se compose du coquetier « Kelch » EB 002, de la salière et poivrière « Ying Yang » YY 1242 ainsi que du support de service à trois cavités « Fine Dining » FD 131.

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Le set de service à œufs comme unité fonctionnelle

Le set de service à œufs 3 pièces « Kelch » est conçu comme une unité de service complète pour le petit-déjeuner et permet une présentation claire et standardisée des œufs. La combinaison du coquetier, des distributeurs d’assaisonnement et du support adapté crée un ensemble complet qui regroupe tous les éléments nécessaires sur une surface définie. Cela facilite non seulement l’organisation du service, mais garantit également une présentation homogène à table.

Dans un usage professionnel, notamment pour les petits-déjeuners d’hôtel, en café, en room service ou en restauration collective, le set permet une préparation et une distribution structurées. Le personnel peut préparer, transporter et placer des unités complètes sans avoir à manipuler chaque élément séparément. Cela réduit les déplacements, minimise les éléments manquants et assure une qualité de présentation constante. En même temps, le client bénéficie d’une solution de service complète et fonctionnelle, dans laquelle l’œuf, l’assaisonnement et le support sont réunis de manière logique.

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Les articles individuels en détail

Coquetier « Kelch » EB 002

Le coquetier « Kelch » EB 002 en porcelaine dure blanche possède un diamètre de 4,5 cm et une hauteur de 6,5 cm pour une capacité de 0,04 litre. Sa forme est adaptée au service classique des œufs au petit-déjeuner et offre une stabilité optimale pour des œufs à la coque ou mollets. Dans un usage professionnel, il est généralement utilisé pour des œufs de taille M à L, la hauteur permettant une ouverture et une dégustation confortables.

Le coquetier est compatible micro-ondes, résistant au lave-vaisselle et supporte des températures jusqu’à 300 °C. Il convient ainsi aussi bien au préchauffage en service qu’au nettoyage hygiénique quotidien. En raison de sa forme, il n’est pas empilable, ce qui doit être pris en compte dans l’organisation du mise en place. Les domaines d’utilisation typiques sont le service du petit-déjeuner, le buffet, le service en chambre ainsi que le secteur du care avec des portions de petit-déjeuner individuelles.

Suggestion d’utilisation :
En service, l’œuf cuit est placé directement dans le coquetier et servi avec une cuillère, du sel et du poivre sur le support. La forme assure une position stable et facilite l’ouverture et la consommation directement à table.

Les caractéristiques du EB 002 comprennent la compatibilité micro-ondes, la résistance au lave-vaisselle, une résistance thermique jusqu’à 300 °C, la fabrication en porcelaine dure ainsi que la couleur blanche.

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Salière et poivrière « Ying Yang » YY 1242

La salière et poivrière « Ying Yang » YY 1242 se composent de deux unités compactes en porcelaine dure blanche aux dimensions de 6,0 x 3,5 x 4,0 cm. Elles sont conçues pour une mise à disposition précise des condiments à table et complètent le service des œufs avec l’assaisonnement nécessaire. Grâce à leur format compact, elles peuvent être placées directement sur le support de service et s’intègrent parfaitement dans la logique de présentation.

Les distributeurs sont compatibles micro-ondes, résistants au lave-vaisselle et supportent des températures jusqu’à 300 °C. Ils ne sont pas empilables, mais offrent une bonne prise en main au quotidien. Les domaines d’utilisation typiques sont le service du petit-déjeuner, le buffet, le café ainsi que les tables standardisées en hôtellerie.

Suggestion d’utilisation :
Les distributeurs sont remplis et placés sur le support à côté du coquetier, permettant au client d’assaisonner selon ses préférences directement à table. L’intégration dans le set évite de devoir apporter séparément le sel et le poivre.

Les caractéristiques du YY 1242 comprennent la compatibilité micro-ondes, la résistance au lave-vaisselle, une résistance thermique jusqu’à 300 °C, la fabrication en porcelaine dure ainsi que la couleur blanche.

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Support de service « Fine Dining » FD 131

Le support de service FD 131 en porcelaine dure blanche mesure 29,0 x 14,0 cm pour une hauteur de 1,5 cm et dispose de trois cavités destinées à accueillir les différents éléments. Cette forme garantit une position stable du coquetier et des distributeurs et empêche tout glissement pendant le transport. Elle impose également une organisation claire favorisant une présentation constante.

Le support est compatible micro-ondes, résistant au lave-vaisselle et supporte des températures jusqu’à 300 °C. Grâce à sa capacité d’empilage, il permet un stockage optimisé et des processus efficaces en cuisine et en service. Les domaines d’utilisation typiques sont le service du petit-déjeuner, le room service, le buffet ainsi que la distribution structurée en restauration collective.

Suggestion d’utilisation :En service, le support est préparé entièrement équipé et présenté comme une unité complète. Les cavités assurent une fixation stable des éléments et permettent un transport sécurisé du passe au client.

Les caractéristiques du FD 131 comprennent la compatibilité micro-ondes, la résistance au lave-vaisselle, l’empilabilité, une résistance thermique jusqu’à 300 °C, la fabrication en porcelaine dure ainsi que la couleur blanche.

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Remarque concernant le réassort

Tous les éléments de ce set, le coquetier EB 002, la salière et poivrière YY 1242 ainsi que le support FD 131, sont disponibles séparément et peuvent être rachetés ou complétés individuellement selon les besoins.